Mangojito

Zutaten

• 0,5

  Limetten
  in 4 STücke geschnitten
• 1 Zweig

  Pfefferminze

• 1 EL

  Rohrzucker
  braun

• 6 cl

  Brauner Rum
  vorzugsweise aus Havanna

• 6

  Eiswürfel
  Crushed Ice

• 3 dl

  Ellyfit

Zubereitung

• 1 gehäufter Esslöffel brauner Rohrzucker zusammen mit den Limettenstücken (keine Zitronen!!!) und einem kleinen Zweig Pfefferminze (die Sorte mit den hellgrünen, krausen Blättern) in ein Longdrink Glas geben und mit einem Stößel gut zermantschen. Man kann natürlich statt des Zweiges auch eine Handvoll Blätter abzupfen und ins Glas geben. Dann aber bitte in die eine Handfläche legen und 3 – 4 Mal mit der anderen Hand draufklatschen. Das setzt die ätherischen Öle frei.
• 6 cl braunen Rum – den guten aus Havanna – beigeben und mischen, bis sich der Zucker gelöst hat. Vorsicht mit der Dosierung: Man schmeckt den Alkohol kaum, merkt die Wirkung aber sehr wohl!
• Aus 6 Eiswürfel Crushed Ice machen, ins Glas geben und nochmals rühren. Mit Ellyfit auffüllen, 1 Mal kurz umrühren und mit Strohhalm servieren.

Zubereitungszeit

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